La Cocina

La Cocina es óptima en Bolonia, históricamente Bolonia es la ciudad italiana más famosa por la calidad de su cocina. Los restaurantes de calidad media son mediamente costosos (menos que en las ciudades turísticas), pero los restaurantes de alta calidad cuestan relativamente poco. Hay también muchos pequeños restaurantes de buena calidad a bajo precio.

Muestras y convenciones

Somos una escuela de sólida tradición (1981). Organizamos muestras y convenciones, jornadas de estudio (cfr. Pubblication and Meetings) cuyos resultados han obtenido reconocimiento de la prensa y de las instituciones internacionales. Esta actividad de investigación confiere prestigio a nuestra práctica de enseñanza y difusión de la cultura italiana.